无为市“四个聚焦”推动“新徽菜·名徽厨”行动深入民心

为进一步传承无为徽菜文化，让徽菜美食走进千家万户，不断提升居民幸福感、满意度，无为市坚持从政策宣传、技能培训、创业帮扶、徽菜产业等四个方面入手，不断创新形式、丰富内容，推动“新徽菜·名徽厨”暖民心行动深入民心。

聚焦政策宣传，确保应知尽知。今年以来，无为市人社局充分利用农闲、“春节”、寒暑假期间农民工返乡高峰期，开展新徽菜·名徽厨“进企业、进校园、进社区、进镇村”活动，对初高中未升学毕业生、农民工、贫困人群等群体展开一对一政策宣传，累计发放宣传单3500余份、餐巾纸盒2820份、围裙1550条；积极开展“新徽菜·名徽厨”进基层活动6场，累计邀请1124名群众参与徽菜试吃；充分借助“无为就业”公众号，推出“无为十大特色菜”专栏，全方位、多渠道、多角度线上宣传暖民心行动，累计获得6980次点击量。

聚焦技能培训，确保应培尽培。面向脱贫人口、农村转移劳动者、城镇失业人员、退役军人等重点群体，积极开展徽菜师傅就业技能培训，在金鑫职业培训学校、阳光职业培训学校、皖江职业培训3家徽菜定点培训学校，开展5期无为板鸭制作培训班，培训未就业城乡劳动者210人，完成年度目标任务300人次的70%。下一步，无为市人社局将结合群众意愿和餐饮产业布局，对标徽菜师傅专项能力标准开发，在现有徽菜师傅培训项目基础上，继续组织开展徽菜师傅就业技能培训6期，预计培训总人数达到800人次以上。

聚焦创业帮扶，确保应扶尽扶。定期举办个性化、小型化徽菜师傅专场招聘会，组织有创业需求的徽菜师傅参加创业培训，为符合创业担保贷款申请条件的徽菜师傅发放创业担保贷款，吸引更多外出务工人员回乡学技、回乡创业，截至目前，无为市累计开展创业培训10期，培训有创业意愿的城乡劳动者培训300人，其中，徽菜师傅达到32人。继续依托安徽省创业服务云平台，为徽菜师傅提供个性化创业指导，强化徽菜师傅就业创业帮扶服务，截至目前，累计为32名徽菜师傅开展创业指导121次。

聚焦徽菜产业，确保应报尽报。鼓励玫瑰园宴会中心、安德利致悦酒店、宴满楼酒店等餐饮企业从业人员申报“芜湖徽菜名厨”、省级“名徽厨”荣誉称号；鼓励无为徽菜龙头企业、“无为有味”农产品区域公用品牌许可企业、无为市餐饮（烹饪）商会参加全省各类美食品牌节、展销会、烹饪比赛等交流活动，发挥无为市餐饮（烹饪）商会在搭建徽菜餐饮行业发展平台等方面的桥梁纽带作用，积极推介无为徽菜文化品牌，继续挖掘无为本土特色菜，弘扬工匠精神，打造无为特色菜品牌，培养壮大美食技能人才队伍，推动无为徽菜产业升级。